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La oficina de América del Norte, ubicada en Washington, DC, promueve la disponibilidad y el acceso al mercado de carne roja australiana dentro de la Región de América del Norte, busca crear conciencia sobre la carne roja australiana y alienta a los consumidores a incorporarla a una dieta saludable. Nuestros gerentes de desarrollo de servicios gastronómicos y minoristas trabajan con importadores y empresas para proporcionar información actual de la industria; desarrollar la cadena de suministro y organizar campañas publicitarias, materiales promocionales y puntos de venta generales y personalizados. Nuestros sitios web para el consumidor de carne de res, cordero y cabra ofrecen información sobre la calidad de la carne roja australiana para quienes disfrutan de la carne, así como información nutricional, un localizador de tiendas, recetas, consejos de cocina, videos y más. Además, nuestras redes sociales ofrecen información adicional y comunicación con consumidores de carne de cordero australiana.
¿QUÉ ES MEAT & LIVESTOCK AUSTRALIA?
At Meat & Livestock Australia (MLA),nuestro objetivo es ayudar a los profesionales en gastronomía de los Estados Unidos a lograr el éxito con la carne de cordero y res australiana. Esto comienza educando a los chefs, los minoristas y a la comunidad alimentaria en general sobre las prácticas de producción únicas basadas en pasturas de Australia y sobre cómo todas las granjas familiares contribuyen a nuestro lugar en la dinámica cadena de suministro mundial de proteínas. Asimismo participamos directamente brindando apoyo culinario, a través del desarrollo de productos y la ideación de menús. Cuando la carne australiana llega al menú o a la góndola, estamos allí brindando asesoramiento comercial personalizado, desde asesoramiento sobre recursos hasta soluciones creativas integrales. Al mismo tiempo, nuestras redes sociales y nuestro servicio al consumidor ayudan a crear las ansias de probar la carne de cordero y red australiana.
Los impuestos sobre ganaderos de ganado vacuno, ovino y caprino financian el trabajo de MLA, junto con fondos del sector de procesamiento y, en el área de investigación, a través de fondos complementarios del gobierno australiano.
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